高石英瓷，出自山东淄博市硅酸盐研究所。世人乐意拿高石英瓷和骨瓷比，除开材质上的差异。第一关心的，应该是颜色。

高石英瓷的器具呈现牙黄色，这是一种让人吃不下饭的颜色，所以我改称鹅黄色。

考虑到我从来没见过鹅，因此不便继续阐述了。

国内买高石英瓷，品牌只能选硅元，除少许茶杯是手绘花纹，其余餐具均为机器贴花烧制。

书面说法，在高岭土里加石英，是了不起的创造，叫它新型陶瓷。

日常家用，湖南醴陵五彩瓷，比较漂亮，图案丰富。可选的品牌是红官窑。

我对比过硅元与红官窑的茶杯，前者比后者高一个价位。然则杯盖设计十分不合理，檐口过浅，杯身摇晃不定，非扎马步健将，无法安心使用。

再者，它是贴花的，釉中彩。

红官窑的器具，手绘，釉下彩，梅兰竹菊出现频率最多，可见其设计师年事已高。

两者的釉面，硅元自然匀净一些。在藏污纳垢方面，表现衰弱。去污能力和骨瓷比还是逊色了一点。

至于，釉上彩、釉中彩、釉下彩等等，问的最勤快的问题是否有毒。我一般只买釉下彩。

当然，有些描金彩绘的餐盘，过于美貌，但无疑是釉上彩，又有何妨。